Met pleisterwerk wordt bedoeld het vlak en strak maken van bestaande wanden en plafonds met behulp van een dunne laag gipsmortel.
Een pleisterwerklaag heeft een dikte tussen de 1 en 6 millimeter.
Bij dikkere afwerklagen wordt gesproken van raapwerk.
Pleisterwerk levert een gladde ondergrond voor vrijwel alles:
sierpleister (spachtelputz), beschilderen, sauzen, behang, etc.
Hierbij is de mate van gladheid naar keuze.
